Section Alimentation de la pâte
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    1. Machine de découpe avec convoyeur
    2. Machine de découpe avec convoyeurLa machine de découpe de la pâte de haute efficacité entrainée par un moteur pneumatique intègre une trémie en acier inoxydable. Lorsque le pétrin est au même niveau que la machine à biscuits, la machine à découper la pâte effectue la découpe de la pâte mélangée et assure son convoyage vers le processus ultérieur.
    1. Basculeur de cuve
    2. Basculeur de cuveC’est une partie du système d’alimentation de la pâte. Ce dispositif permet d’alimenter la pâte mélangée dans la trémie de découpe ou dans la trémie à pâte au deuxième niveau. Son principe consiste à élever et à incliner la cuve à pâte pour le pétrissage vertical ou le chariot à pâte pour le pétrissage vertical.
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