Pétrin vertical
Le pétrin vertical doté d’une double vitesse et d’un double impulseur offre une capacité de 550KG de pâte.
Le réservoir de mélange de conception optimisée fonctionne parfaitement avec notre produit. Il peut être utilisé pour le convoyage et le stockage, garantissant ainsi une fermentation parfaite de la pâte.
La partie intérieure du réservoir de mélange est en acier inoxydable et la partie extérieure est en peinture PU.
Le réservoir tout entier est en acier inoxydable.
Paramètres techniques
| Eléments | Spécifications |
| Alimentation électrique | 3-380V, AC |
| Puissance | 32kW+2.2kW |
| Capacité | 300kg de farines pour 500kg de pâtes |
| Charge au sol | 1200kg/m2 |
| Vitesse du mélange (double) | Biscuit dur 25RPM, Biscuit moelleux 16RPM |
| Marque du dispositif électrique | Schneider, Siemens, Omron |
| Mixer type de mélangeur | Couteau, double lame |
